谷燕，教授，硕士。从事食品营养与健康、食品卫生与安全、无机与分析化学等研究。教授《食品营养与健康》、食品化学等课程。全国食品工业职业教育教学指导委员会委员、第46届世界技能大赛化学实验室技术赛项安徽省专家组组长，中国营养学会会员、安徽省营养学会理事、曾任安徽省职业技能公共营养专业专家委员会副主任。指导学生参加中华人民共和国第一届职业技能大赛获优胜奖、指导学生参加全国高职农产品检测大赛获二等奖、指导学生参加安徽省高职农产品检测大赛获一、二等奖等，多次担任国赛裁判和马鞍山食品检验大赛裁判长、专家等。拥有多项专利，发表多篇学术论文，主持省级以上项目10余项。
